こんにちは、生活クラブ歴３年のたーしーです。
夫と息子たち（４歳・２歳）の４人で静岡で暮らしています。
ミールキットの主菜に合わせる副菜、毎回悩みませんか？
せっかく時短を目的にミールキットを使っているのに、副菜に時間と手間はかけたくない！
今回はそんな方に、簡単で美味しい副菜５品を紹介します。
セロリとハムのイタリアンマリネサラダ
サッパリしていて、暑い時期にぴったりな副菜です。
調理時間
５分
材料（３～４人前）
・セロリ…１本
・ハム…４～５枚
・イタリアンドレッシング…適量
味見のつもりが、気がつくとボールを抱えて食べてしまうくらい好きな一品です！
作り方
１）セロリを薄い千切りにします。
２）ハムを１センチ角（大きさはお好みで）に切ります。
３）切ったセロリとハムをボールに入れ、イタリアンドレッシングを適量まわしかけ和えます。
セロリから水分が出るので、イタリアンドレッシングを多めにかけることがポイントです。
たくさん作っておき、一日置くと味が馴染んでまた美味しいですよ！
お豆腐の山形のだしがけ
キュウリのぽりぽりとした歯ごたえと、シソやミョウガなどの香味野菜の香りが鼻に抜けて、さわやかで美味しい一品です。
調理時間
１分
材料（１人前）
・お好みの豆腐…小さめ１丁
・市販の山形のだし…適量
作り方
お皿に出したお豆腐の上に、お好みの量の山形のだしをかけます。
山形のだしは、味がサッパリしているため、多めにかけるのがオススメです。
黒豆のサワークリーム和え
黒豆の甘味とサワークリームの酸味が合わさって、まるで高級なチーズケーキのような味わい！
調理時間
２分
材料（２～３人前）
・黒豆の甘煮…１パック
・サワークリーム…１パック
箸休めに、デザートに、そしてお弁当の一品にもぴったりです。
作り方
ボールに黒豆とサワークリームを入れ、混ぜ合わせます。
作り方もなにもないくらい楽チンなこのレシピ！(笑)
青じそドレッシングのコールスローサラダ
ハムが良いアクセントとなって、とても美味しいです。
調理時間
３分
材料（３～４人前）
・市販のカット済み（千切り）の袋入りの野菜…１袋
・ハム…２～３枚
・青じそドレッシング…適量
カット済みの袋野菜は、キャベツの他に、むらさきキャベツやにんじんも一緒に入っているものの方が、出来上がったときの彩りが良くなりオススメです。
作り方
１）ハムを半分に切り、細い千切りにします。
２）千切り野菜と千切りにしたハムをボールに入れ、青じそドレッシングを適量まわしかけ和えます。
口に入れたときの食感を良くするために、ハムを千切り野菜と同じくらいの細さに切るのがポイントです。
キムチとごま油で韓国風冷奴
ごま油の香りが効いていて、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です！
調理時間
２分
材料（1人前）
・お好みの豆腐…小さめ１丁
・お好みのキムチ…適量
・ごま油…大さじ１
・めんつゆ…小さじ２分の１
・煎りゴマ…お好みで
作り方
お皿に出したお豆腐の上に、お好みの量のキムチを乗せ、めんつゆ・ごま油を回しかけ、最後に煎りゴマを上に散らします。
キムチに味がついているので、お豆腐の大きさによって、めんつゆの量はお好みで調節してください。
以上、ミールキットに合わせる副菜レシピ５選（夏編）をご紹介しました。