こんにちは、生活クラブ歴５ヵ月のリマです。
夫と娘たち（２歳・０歳）の４人で東京で暮らしています。
今回は生活クラブのミールキット「ビオサポ食材セット」の中から『白身魚ガリバタ醤油炒め』についてレポしたいと思います。
生活クラブの「ビオサポ食材セット」とは？
生活クラブは生協のひとつで、 北海道から兵庫県まで展開している食材・生活用品宅配サービスです。
その生活クラブのミールキット「ビオサポ食材セット」は、２～３人分の主菜がつくれるキットで、カット済みの野菜と豚肉などの具材、調味料がセットになっています。
・調理時間 10～15分
・１品構成
・野菜が多め
・国産素材が中心・化学調味料不使用
・週代わりで10品のメニューがある
料理の時間を短縮しようと、冷凍食品や加工・調理済みの食材などの利用も検討していましたが、添加物などが気になってなかなか手を出せず…。そんな時に出会ったのが「ビオサポ食材セット」でした。
ビオサポ食材セット「白身魚ガリバタ醤油炒め」を作ってみた
調理時間 / カロリー / 食塩相当量 / 値段
●メニュー
白身魚ガリバタ醤油炒め
●調理時間の目安
10分
●カロリー
495kcal（１セットあたり）
●食塩相当量
4.2g（１セットあたり）
●値段
２～３人前 1,120円（税抜）
（税込1,210円 / １人当たり403～605円）
野菜はすべてカット済。個別の袋に入った状態で届く
●冷蔵品
・白皮カジキ
・玉ねぎ（カット）
・赤パプリカ（カット）
・ブロッコリー（カット）
・エリンギ（カット）
・にんにく醤油だれ
●自分で用意するもの
・バター
・塩
・こしょう
ブロッコリーのカットの仕方が少し大きめだったので、調理バサミでカットしました。
主菜：白身魚ガリバタ醤油炒め（約10分）
【下準備】
・かじきを食べやすい大きさにカットします。
・ブロッコリーは大さじ１の水をふり、レンジで加熱します。（500Wで１分半ほど）
【作り方】
１）フライパンにバター（大さじ１）を熱し、かじきを炒めます。塩、こしょうをふります。
２）かじきの色が変わってきたら、ブロッコリー以外の野菜を加えて炒めます。
３）全体に火が通ったら、あらかじめレンジで加熱しておいたブロッコリー、添付のタレを加え、混ぜ合わせます。
娘用として、できあがったものをカットして取り分けました。
主菜(ミールキット)とは別に副菜２品と汁物を用意
今回はミールキットの「白身魚ガリバタ醤油炒め」の他に、以下の献立を用意しました。
・ひじきの煮物
・味玉
・あおさと豆腐の味噌汁
「ひじきの煮物」に使ったひじきと「味玉」のたまごは、生活クラブさんで購入しました。
子どもに食べさせることを考えると、安心安全に配慮された生活クラブさんの素材は安心して使うことができます。何よりおいしいです！
今回の副菜２品は、時間のあるときに作りおきしておいたものなので、当日は「あおさと豆腐の味噌汁」だけ作りました。
ミールキットと副菜を合わせると、調理時間は約20分、１食当たりの価格は1,500円くらいになります。
ビオサポ食材「白身魚ガリバタ醤油炒め」の感想
おいしさ：★★★★☆
ボリューム：★★★★☆
時短：★★★★★
今回の主菜は、正直時間があれば家庭でも作れる料理ですが、小さい子ども２人の様子も気にしながら料理をするとなると、材料カット済み・調味料も用意されているというのは、かなり助かりました。
それに、キットの通りに調理すれば、栄養のバランスも取れ、見栄えのする料理が何も考えずに出来上がる点もうれしいです！
肝心のお味ですが、作っているそばからバターと醤油の香りで食欲をそそられますし、白米がどんどん進む濃いめの味付けでした。やはりガリバタ最強！
味が濃すぎるという点でおいしさはマイナス１としています。
今回は、子どもにお魚も食べて欲しいと思いこのメニューを選びましたが、大人好みの味、かつ濃いめの味付けがうちの娘には合わなかったようで、あまり食が進みませんでした。
生活クラブ「ビオサポ食材セット」のまとめ
今回ご紹介したごはんは、生活クラブで注文したミールキット「ビオサポ食材セット」のひとつです。
ビオサポ食材セットのメリット・デメリット
ビオサポ食材セットのメリット・デメリットを以下にまとめました。
・調味料に至るまで、すべて生活クラブで厳選した食材が使われている！
・栄養、彩りのことも考えられた数種類の野菜をたっぷり使ったメニュー！
・作り方が簡単
・主菜のみのキットなので、他のおかずの準備が必要
・似たようなメニュー（炒める系）が多い
食の安全にこだわる「生活クラブ」のミールキットだから安心
「ビオサポ食材セット」を利用している最大の理由は、生活クラブさんの食材がキットになっているという点です。
子どもが産まれてから、初めて食の安全というものを意識するようになりましたが、専門的な知識もないし、どのように食材を選んだらよいのかわかりませんでした。
それに、子どもがいるとゆっくり料理ができる機会も減りますよね。
なんとか料理の時間を短縮しようと、冷凍食品など加工・調理済みの食材等の利用も検討していましたが、添加物などが気になってなかなか手を出せず…。
そんな時に出会ったのが「ビオサポ食材セット」でした。
ちなみに以前、副菜までそろう別のミールキットを利用したこともありましたが、偏食気味の娘がまったく食べないなんてこともめずらしくはなく、結局他のおかずを用意しなければならないことが続いたので、そのキットの利用は辞めてしまいました。
週に１回はビオサポ食材セットを利用
現在は週に１回は「ビオサポ食材セット」を利用しています。
「ビオサポ食材セット」が主菜のみという点をBADに挙げていますが、うちはあまり気にしていません。
欲を言えば、毎回炒める系のメニューが中心なので、もっとメニューの幅が増えたらうれしいなぁなんて思っています。
今後はいろいろなキットが増えるよう生活クラブさんに期待です！